Voor dit project onderzocht ik een jaar de betekenis van deze twee iconische gerechten, en hoe ik iets kon maken wat beiden was. Hiervoor sprak ik met makers, kenners, en liefhebbers - en reisde ik naar plekken in Limburg en in Libanon. Het resultaat is een serie aan performances, beeld- en audiomateriaal en deze website. Onderdelen van dit project verschenen:
- in april 2023 op het Wintertuinfestival als de hummusmonologen - een interactieve performance waarbij ik samen met het publiek een geliefde transformeerde naar een bakje hummus; *foto door Elske Nissen
- in juli 2023 online als Hummusbot - een interactieve chatbot die samen met jou een hummusrecept schrijft;
- in november 2023 op Nieuwe Types als proef-dialogen - een presentatie en proeving van vier hybride vlaai/hummusgerechten; *foto door Christiaan Schulte
- in april 2024 op het Wintertuinfestival als beeldende performance en voordracht;
- en hier, nu.
